Tama Art University de 2006USA Art Center College of Design et projet "Pacific RimNous avons coordonné la recherche de Kyoto. Nouveau projet : Pacific Rim 13 [2018.9-]
Thème "Tokyo qui crée le goût
La culture japonaise est riche en traditions culinaires des temps anciens aux temps modernes, des cérémonies du thé et de la cuisine kaiseki, aux bentos Makunouchi et aux dîners de cérémonie, en passant par les magasins éphémères avant-gardistes et la cuisine expérimentale explorant l'avenir de l'alimentation. il y a. "Taste Making TOKYO" est un projet qui se concentre sur les aspects culturels, sociaux et rituels de l'alimentation. Nous vous emmènerons dans une excursion de deux semaines où vous découvrirez l'art contemporain à Naoshima et l'architecture respectueuse de la nature et des quatre saisons à Kyoto et Nagoya. Nous présenterons également les cérémonies de la cérémonie du thé, le design et la technologie contemporains, la cuisine végétarienne des temples bouddhistes, le dernier design culinaire/culture de la jeunesse, la cuisine de rue (stands) et les magasins éphémères, et proposerons de nouveaux designs.
À propos de Pacific Rim : http://www2.tamabi.ac.jp/pacific_rim/
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